スイーツ
チョコディップクッキー
更新日 2025/6/9
撮影 MIHO
レシピを作った人
八木 佳奈
料理家
フードスタイリスト。短期大学の栄養科を卒業後、 食品会社に勤務しながらフードコーディネーター養成学校に通い、同校講師を経て独立。雑誌や広告でスタイリストとして活躍するかたわら、料理家としても活動している。特に、子どもが喜ぶ見栄えのするイベント料理や、愛嬌のある動物やキャラクターを模した料理製作を得意とし、レシピ提案とその世界観を生かすスタイリングの両方を担当することが多い。
クックモード
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材料
直径4～5cmのもの約60枚分
- 下記「らくらくクッキー」の材料 全量
- 好みの板チョコレート50g
作り方
調理
- 1
下記「らくらくクッキー」の作り方【1】～【4】を参照し、同様に生地を作る。好みの型で生地を抜き、余った生地はまとめてのばし、再び型で抜いて生地を使いきる。作り方【6】を参照し、同様に焼く（ただし焼き時間を10～12分にする）。
- 2
好みの板チョコレートは粗く刻んで耐熱のボールに入れ、ラップをかけずに電子レンジで1分ほど加熱する。ゴムべらでゆっくり混ぜながら溶かす。クッキーにチョコをつけ、オーブン用シートなどにのせ、冷蔵庫で15分ほど冷やす。
初出 オレンジページ 2017年2/2号
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