ざくざくグラノーラチョコ
チョコレートにグラノーラがぎっしり詰まった、香ばしいスイーツ。ほろ苦いマーマレードで、ちょっぴり大人味に！
料理： みないきぬこ
撮影： 原 幹和
- 熱量 87kcal（1個分）
材料 （20個分）
- フルーツグラノーラ 100g
- 板チョコレート（ミルク） 200g
- オレンジマーマレード 80g
作り方
板チョコレートは粗く刻み、下記「板チョコの溶かし方」を参照し、同様に溶かす。グラノーラ、オレンジマーマレードを加え、混ぜる。
約30cm四方に切ったラップに、【1】の1/2量を手前にのせ、長さ20cmくらいになるようにゴムべらでざっと形を整える。手前からくるくるとラップを巻き、両端をきゅっとねじって筒状にする。残りも同様にし、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。取り出し、ラップごと幅2cmの輪切りにする。
レシピ掲載日：2014.2.2
板チョコの溶かし方
フライパンに高さ2cmくらいまで水を入れて中火にかけ、50～60℃（指を入れるとやや熱いと感じるくらい）になったら火を止める。耐熱のボールに刻んだチョコレートを入れ、ボールの底を湯に当てながら、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす（湯せん）。完全に溶けたら湯からはずす。
フライパンに高さ2cmくらいまで水を入れて中火にかけ、50～60℃（指を入れるとやや熱いと感じるくらい）になったら火を止める。耐熱のボールに刻んだチョコレートを入れ、ボールの底を湯に当てながら、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす（湯せん）。完全に溶けたら湯からはずす。
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