主食
湯きりいらずのトマトクリームパスタ
更新日 2025/7/2

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材料
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- スパゲティ(1.6mm・ゆで時間9分のもの)150ɡ
- 玉ねぎ1/2個
- 牛乳1/4カップ
具
- ベーコン4枚
- さやいんげん10本
煮汁
- トマトジュース(食塩不使用)3/4カップ
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1
- 水1と1/4カップ
作り方
調理
- 1
玉ねぎは縦に薄切りにする。いんげんはへたを切って長さを半分に切る。ベーコンは長さ5cmに切る。煮汁の材料を混ぜておく。
- 2
直径26cmのフライパン全体に玉ねぎを広げ、スパゲティを半分に折って中央にのせる(下に敷いた玉ねぎが麺とフライパンのくっつき防止に)。スパゲティの両側のあいているところに具を等分にのせ、煮汁を加える。
- 3
ふたをして中火にかけ、蒸気が出たら7~8分煮る。ふたを取って牛乳を加え、全体をほぐす。上下を返しながら2~3分全体にからめる。
初出 オレンジページ 2018年7/17号
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