湯きりいらずのトマトクリームパスタ
フライパンひとつで、湯きりいらず！ ソースでゆでるから、とろみがついてパスタと野菜によくからみます。
料理： オレンジページ
撮影： 福尾美雪
- 熱量 521kcal（1人分）
- 塩分 3.6g（1人分）
材料 （2人分）
- スパゲティ（1.6mm・ゆで時間9分のもの） 150ɡ
- 玉ねぎ 1/2個（約100ɡ）
- 牛乳 1/4カップ
- 具
- ベーコン 4枚（約60ɡ）
- さやいんげん 10本（約100ɡ）
- 煮汁
- トマトジュース（食塩不使用） 3/4カップ
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 水 1と1/4カップ
作り方
玉ねぎは縦に薄切りにする。いんげんはへたを切って長さを半分に切る。ベーコンは長さ5cmに切る。煮汁の材料を混ぜておく。
直径26cmのフライパン全体に玉ねぎを広げ、スパゲティを半分に折って中央にのせる（下に敷いた玉ねぎが麺とフライパンのくっつき防止に）。スパゲティの両側のあいているところに具を等分にのせ、煮汁を加える。
ふたをして中火にかけ、蒸気が出たら7～8分煮る。ふたを取って牛乳を加え、全体をほぐす。上下を返しながら2～3分全体にからめる。
レシピ掲載日：2018.7.17
