close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

フライド新じゃが

皮つきの新じゃがで。小鍋で揚げれば少ない油ですみます。

料理:

撮影: 大泉省吾

フライド新じゃが

材料 (4人分)

  • 新じゃがいも 6個(約300g)
  • サラダ油 塩 好みで粗びき黒こしょう

熱量 71kcal(1人分) 塩分 0.6g(1人分)

作り方

  • 新じゃがはよく洗い、水けを拭く。皮をむかずに半分に切る。

  • 新じゃがを小鍋の底にすきまなく並べ入れ、サラダ油をひたひたに注ぐ。強火にかけ、新じゃがから気泡が出てきたら中火にし、竹串がすーっと通るまで7~8分揚げる。火を少し強め、表面をカリッとさせて取り出し、油をきって熱いうちに塩適宜をふる。好みで粗びき黒こしょう適宜をかけてもよい。

    新じゃがを小鍋の底にすきまなく並べ入れ、サラダ油をひたひたに注ぐ。強火にかけ、新じゃがから気泡が出てきたら中火にし、竹串がすーっと通るまで7~8分揚げる。火を少し強め、表面をカリッとさせて取り出し、油をきって熱いうちに塩適宜をふる。好みで粗びき黒こしょう適宜をかけてもよい。

レシピ掲載日: 2010.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

新じゃがいもを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月15日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 4/17号

最新号

2021年4月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/6(火)~4/19(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • 暮らし

食材からレシピを探す