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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

はちみつ酢玉ねぎ

食べやせ効果で話題の酢玉ねぎ。酸っぱすぎない、まろやかな味わいにこだわりました。

料理：

撮影： 鈴木泰介

材料 （容量750mlの容器1個分）

  • 玉ねぎ　2個
  • 酢（穀物）　1 カップ
  • はちみつ　大さじ4

熱量 56kcal（1/8量）

作り方

  • 玉ねぎは縦半分に切り、縦にできるだけ薄く切る。

    玉ねぎは縦半分に切り、縦にできるだけ薄く切る。

  • 酸に強いホーローかステンレス製の鍋に酢を入れ、強火で沸かして玉ねぎを加える。

    酸に強いホーローかステンレス製の鍋に酢を入れ、強火で沸かして玉ねぎを加える。

  • 再度沸いたら火を止め、はちみつを混ぜる。粗熱が取れたら、清潔な容器に移して冷蔵庫へ。4日ほどおいて味をなじませてから食べて。冷蔵で2週間保存可能。

    再度沸いたら火を止め、はちみつを混ぜる。粗熱が取れたら、清潔な容器に移して冷蔵庫へ。4日ほどおいて味をなじませてから食べて。冷蔵で2週間保存可能。



「はちみつ酢たまねぎ」の食べ方アイディア

“豆腐”
豆腐にたっぷりのせて。
野菜とあえれば、さっぱりした味わいの副菜に。
“肉”
肉おかずとの相性も抜群。
さっぱりした味わいで肉のうまみを引き立てます。

レシピ掲載日： 2018.1.22

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