かぼちゃのメープル煮
鍋に水、塩、メープルシロップを合わせてから、かぼちゃを加えて煮るだけ。ほっとするやさしいおいしさです。
料理： 脇雅世
撮影： 川浦堅至
- 熱量 111kcal（1人分）
- 塩分 0.4g（1人分）
材料 （3～4人分）
- かぼちゃ 1/4個（約350g）
- メープルシロップ 大さじ3強
- 塩
作り方
かぼちゃは切り口を下にして置いて皮をところどころそぎ、3cm角くらいに切る。
鍋に水1/2カップ、塩小さじ1/3、メープルシロップを入れてかぼちゃを加え、落としぶたをして強火にかける。煮立ったら中火にし、煮汁がほとんどなくなるまで10～12分煮る。
レシピ掲載日：2008.12.2
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