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かぼちゃのメープル煮

鍋に水、塩、メープルシロップを合わせてから、かぼちゃを加えて煮るだけ。ほっとするやさしいおいしさです。

料理：

撮影： 川浦堅至

かぼちゃのメープル煮

材料 （3～4人分）

  • かぼちゃ　1/4個（約350g）
  • メープルシロップ　大さじ3強
  • 塩

熱量 111kcal（1人分） 塩分 0.4g（1人分）

作り方

  • かぼちゃは切り口を下にして置いて皮をところどころそぎ、3cm角くらいに切る。

  • 鍋に水1/2カップ、塩小さじ1/3、メープルシロップを入れてかぼちゃを加え、落としぶたをして強火にかける。煮立ったら中火にし、煮汁がほとんどなくなるまで10～12分煮る。

レシピ掲載日： 2008.12.2

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