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熱量 111kcal（1人分）
塩分 0.4g（1人分）
かぼちゃは切り口を下にして置いて皮をところどころそぎ、3cm角くらいに切る。
鍋に水1/2カップ、塩小さじ1/3、メープルシロップを入れてかぼちゃを加え、落としぶたをして強火にかける。煮立ったら中火にし、煮汁がほとんどなくなるまで10～12分煮る。
レシピ掲載日： 2008.12.2
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