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いわしとねぎのあえもの

甘辛い味つけの缶詰のいわしにしょうがを加え、すっきり上品な味わいに。

料理:

撮影: 南雲保夫

いわしとねぎのあえもの

材料 (2人分)

  • いわしのかば焼き缶詰(80g入り) 1缶
  • ねぎ 1本
  • しょうがのせん切り 1かけ分
  • しょうゆ

熱量 84kcal(1人分) 塩分 1.0g(1人分)

作り方

  • ねぎは幅7~8mmの斜め切りにして、耐熱の器に入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分ほど加熱する。いわしは缶汁をきる。ボールに、いわし、ねぎ、しょうがを入れてさっとあえ、しょうゆ少々で味をととのえて、器に盛る。

レシピ掲載日: 2011.7.17

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