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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

かぶののりあえ

薄切りのかぶをごま油＋塩であえ、ナムル風に。焼きのりの香りがあとを引きます。

料理：

撮影： 南雲保夫

かぶののりあえ

材料 （2人分）

  • かぶ（小）　2個（約120g）
  • 焼きのり（全形）　1/4枚
  • 塩　ごま油

熱量 31kcal（1人分） 塩分 0.6g（1人分）

作り方

  • かぶは皮をむいて縦に薄切りにする。ボールに入れて塩小さじ1/4をふり、さっと混ぜて5分ほどおく。

  • かぶの水けをしっかり絞り、ボールの水けを拭いて戻し入れる。ごま油小さじ1をふり、焼きのりを細かくちぎって加えてあえ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2011.12.17

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