副菜
小松菜のごま風味炒め
更新日 2025/5/31

レシピを作った人

藤野 嘉子
料理家
香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。3人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- 小松菜1/2わ
- 黒すりごま大さじ1
- 赤唐辛子の小口切り適宜
- ごま油大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
作り方
調理
- 1小松菜は根元を切り、長さ3cmに切る。フライパンに赤唐辛子と、ごま油大さじ1を中火で熱し、香りが立ったら、小松菜を入れてしんなりするまで炒める。しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2を加え、汁けをとばすようにして炒める。汁けがほとんどなくなったら火を止め、ごまをふって全体にからめ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2009年12/2号
質問

\ オレペAIが選んだ /「小松菜のごま風味炒め」の
おすすめ献立
小松菜を使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
