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紅茶氷のロイヤルミルクティー

濃いめの紅茶を凍らせておけば、いつでもこくのあるアイスミルクティーが飲めます。 混ぜながら溶かして、お好みの濃さでどうぞ♪

料理:

撮影: 三村健二

紅茶氷のロイヤルミルクティー

材料 (1杯分)

  • 紅茶氷(下記参照) 6個
  • 牛乳 1/2カップ

作り方

  • コップに紅茶氷を入れ、牛乳を注ぐ。混ぜながら、好みの濃さになるまで溶かす。

    コップに紅茶氷を入れ、牛乳を注ぐ。混ぜながら、好みの濃さになるまで溶かす。

紅茶氷の作り方

用意するもの(11個分)
・紅茶(いつもの倍の濃さでいれ、冷蔵庫で冷やしたもの) 約110ml
・やや厚手のアルミカップ(底径3.5cmくらいのもの) 11個
・アルミバット(24×18cmくらいのもの) 1枚
・ペットボトルのふた 4個

作り方
【1】 バットに、周囲を1cmほどあけるようにしてアルミカップを並べます。紅茶を小さじ2(高さ1cmくらい)ずつ注いで冷蔵庫へ。

【2】 冷凍庫にペットボトルのふたをバッドがのせられるように離して置き、【1】のバットをのせて。ふたによってバットの下に冷気が通るので、凍るスピードがアップ。そっと冷蔵庫を閉じ、30分ほど待てばでき上がり。

冷凍庫内のものの詰めぐあいや、冷凍庫を開ける頻度、機種などによって30分以上かかる場合もあります。

レシピ掲載日: 2015.7.9

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