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水菜としらすのおろしあえ

料理:

撮影: 川浦堅至

水菜としらすのおろしあえ
  • 熱量 27kcal(1人分)
  • 塩分 0.9g(1人分)

材料 (2人分)

  • 水菜 1/2わ(約100g)
  • しらす干し 20g
  • 大根 2~3cm
  • しょうゆ 

作り方

水菜は熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けを絞って長さ3cmに切る。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げてかるく水けをきる。ボールに水菜、大根おろし、しらすを入れて混ぜ、器に盛って、しょうゆ適宜をかける。 

レシピ掲載日:2008.3.2

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