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大根の和風マヨサラダ

しょうゆマヨネーズであえて、ご飯によく合う味に。
ポテトチップスのパリパリとした食感を楽しんで。

料理:

撮影: 尾田学

大根の和風マヨサラダ

材料 (2人分)

  • 大根 6cm
  • 市販のポテトチップス 5~6枚
  • 塩 マヨネーズ しょうゆ

熱量 84kcal(1人分) 塩分 1.1g(1人分)

作り方

  • 大根は皮をむき、縦4等分に切ってから、横に薄切りにする。ボールに入れ、塩少々を加えてさっと混ぜ、2分ほどおいて、しんなりとしたら、しっかりと水けを絞る。

  • 別のボールに、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1を入れてよく混ぜ、大根を入れてあえる。食べる直前にポテトチップスを割り入れてさっと混ぜ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2007.9.2

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