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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

めかぶともやしの酢のもの

めかぶともやしの食感の違いが楽しい一品。
味がしっかりなじむよう、よく混ぜてめしあがれ。

料理：

撮影： 対馬一次

めかぶともやしの酢のもの

材料 （2人分）

  • めかぶ（味のついていないもの）　2パック（約100g）
  • もやし　小1/2袋（約50g）
  • 酢　砂糖　塩

熱量 21kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • もやしはできればひげ根を取る。鍋に湯を沸かし、もやしをさっとゆでてざるに上げ、水けをきって粗熱を取る。

  • ボールに酢、水各大さじ2、砂糖大さじ1/2、塩少々を混ぜ合わせる。めかぶともやしを加えてよく混ぜ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2007.2.2

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