めかぶともやしの酢のもの
めかぶともやしの食感の違いが楽しい一品。
味がしっかりなじむよう、よく混ぜてめしあがれ。
料理： 検見崎聡美
撮影： 対馬一次
- 熱量 21kcal（1人分）
- 塩分 0.7g（1人分）
材料 （2人分）
- めかぶ（味のついていないもの） 2パック（約100g）
- もやし 小1/2袋（約50g）
- 酢 砂糖 塩
作り方
もやしはできればひげ根を取る。鍋に湯を沸かし、もやしをさっとゆでてざるに上げ、水けをきって粗熱を取る。
ボールに酢、水各大さじ2、砂糖大さじ1/2、塩少々を混ぜ合わせる。めかぶともやしを加えてよく混ぜ、器に盛る。
レシピ掲載日：2007.2.2
