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主菜

たことにらのオイスターマヨ炒め

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更新日 2025/6/23

たことにらのオイスターマヨ炒め
撮影 尾田学

うまみの凝縮されたオイスターソースに、マヨネーズでこくをプラスするのが味の決め手。 プリプリとしたたこと、つるんとした春雨の歯ざわりの違いを楽しんで。

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更新日 2025/6/23

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約320円

  • カロリー

    234kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川よし子

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      材料

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      2人分
      • ゆでたこの足(大)
        2
      • にら
        1
      • 春雨
        20g
      • オイスターソース
        小さじ1
      • サラダ油
        小さじ1
      • マヨネーズ
        大さじ1と1/2
      • 粗びき黒こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 15
      1. 1

        春雨は熱湯に5分ほどつけてもどし、ざるに上げて水けをしっかりときり、長さ5cmに切る。にらは根元を切り、長さ4cmに切る。たこは幅1cmの斜め切りにする。

      2. 2

        フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、たこを入れて1分ほど炒める。油がなじんだら、にら、春雨を加えて1分ほど炒め合わせ、にらがしんなりとしたら、マヨネーズ大さじ1と1/2とオイスターソースを加える。手早く混ぜ、均一になじんだら器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

      初出 オレンジページ 2006年12/17号

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                  とろとろチーズのキーマドーム

                    副菜

                    レタスと貝割れのはちみつレモンあえ

                    • 36kcal
                    副菜

                    ズッキーニとナッツのサラダ

                    • 70kcal

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