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キャベツの干しえび炒め

料理:

撮影: 対馬一次

材料 (2人分)

  • キャベツ 1/4個(約200g)
  • 干しえび 小さじ1(約2g)
  • ごま油 塩 こしょう

熱量 43kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • 干しえびは湯大さじ2に7~8分浸し、大きければざっと刻む(もどし汁はとっておく)。キャベツはざく切りにする。

  • フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、キャベツをさっと炒める。干しえびをもどし汁ごと回し入れて水けがなくなるまで炒め、塩、こしょう各少々で調味する。

レシピ掲載日: 2006.12.2

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