close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

豆腐と鮭のしょうが煮

しょうがをきかせた煮汁で、豆腐と鮭をさっと煮ます。あっさり味でほっとするおいしさ。

料理:

撮影: 川浦堅至

豆腐と鮭のしょうが煮

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐 1丁(350g)
  • 生鮭の切り身 2切れ
  • しょうがの薄切り 1/2かけ分
  • ねぎ 5cm
  • A
  •  だし汁 1カップ
  •  みりん 小さじ2
  •  しょうゆ、酒 各大さじ1

調理時間  熱量 286kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • 豆腐は6つに切る。鮭は厚さ2cmのそぎ切りにする。ねぎは薄い小口切りにし、水にさらす。

  • 鍋にAを合わせ、鮭、しょうがを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、5分ほど煮る。

  • 豆腐を加えて3分ほど煮る。器に煮汁ごと盛り、ねぎの水けをよくきってのせる。

レシピ掲載日: 2006.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鮭を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月18日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
5/18(火)~5/31(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す