主菜
焼き肉サラダ
更新日 2025/6/5
撮影 尾田学
レシピを作った人
豊口裕子
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材料
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2人分
- 牛切り落とし肉200g
- プチトマト4個
- レタスの葉3枚
- にんにくのすりおろし1かけ分
- 市販の好みの焼き肉のたれ大さじ2
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
調理
- 1
牛肉は大きければ食べやすく切ってボールに入れ、にんにくと、砂糖、しょうゆ、酒各大さじ1を加えて手でかるくもみ込む。プチトマトはへたを取り、横半分に切る。レタスは食べやすくちぎり、器に盛る。
- 2
フライパンにごま油大さじ1を強火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、プチトマトを加えてさっと炒め合わせ、【1】のレタスにのせて、焼き肉のたれを回しかける。
初出 オレンジページ 2006年9/17売号
レビュー
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質問
料理のきほん
10分
379kcal
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