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汁物

ミネストローネ風スープ

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更新日 2026/4/9

ミネストローネ風スープ
撮影 対馬一次

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更新日 2026/4/9

  • 普通

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    132kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

梅村 由美子

料理家

    梅村 由美子さんのレシピを見る

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    材料

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    2人分
    • 冷凍ミックスベジタブル
      1カップ
    • ホールトマト缶詰（400g入り）
      1/2缶
    • ベーコン
      2枚
    • 洋風スープの素（固形）
      1個
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      ベーコンは1cm四方に切る。鍋にホールトマトを缶汁ごと入れてフォークでざっとつぶし、水1カップ、スープの素を加えて中火にかける。煮立ったらミックスベジタブルとベーコンを加え、再び煮立ったらアクを取り除き、3分ほど煮る。塩、こしょう各少々で調味する。

    初出　Cooking 2006年9/2売号

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