ミネストローネ風スープ
料理： 梅村由美子
撮影： 対馬一次
- 熱量 132kcal（1人分）
- 塩分 1.9g（1人分）
材料 （2人分）
- 冷凍ミックスベジタブル 1カップ
- ホールトマト缶詰（400g入り） 1/2缶
- ベーコン 2枚
- 洋風スープの素（固形） 1個
- 塩 こしょう
作り方
ベーコンは1cm四方に切る。鍋にホールトマトを缶汁ごと入れてフォークでざっとつぶし、水1カップ、スープの素を加えて中火にかける。煮立ったらミックスベジタブルとベーコンを加え、再び煮立ったらアクを取り除き、3分ほど煮る。塩、こしょう各少々で調味する。
レシピ掲載日：2006.9.2
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