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豆腐のポタージュ

料理:

撮影: 対馬一次

豆腐のポタージュ

材料 (2人分)

  • 絹ごし豆腐 1丁(300g)
  • だし汁 1カップ
  • あればねぎのみじん切り 適宜
  • 塩 しょうゆ

熱量 90kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • ミキサー(またはフードプロセッサー)に豆腐、だし汁と、塩、しょうゆ各少々を入れ、なめらかになるまで撹拌する。鍋に移して温め、器に盛って、あればねぎをのせる。

 
恵方巻きだけじゃない! 節分に食べたいラッキーフード
 

レシピ掲載日: 2006.9.2

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