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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

豆腐のポタージュ

料理：

撮影： 対馬一次

豆腐のポタージュ

材料 （2人分）

  • 絹ごし豆腐　1丁（300g）
  • だし汁　1カップ
  • あればねぎのみじん切り　適宜
  • 塩　しょうゆ

熱量 90kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）

作り方

  • ミキサー（またはフードプロセッサー）に豆腐、だし汁と、塩、しょうゆ各少々を入れ、なめらかになるまで撹拌する。鍋に移して温め、器に盛って、あればねぎをのせる。

 
恵方巻きだけじゃない！　節分に食べたいラッキーフード
 

レシピ掲載日： 2006.9.2

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