副菜
豆腐のポタージュ
更新日 2025/6/9
レシピを作った人
梅村由美子
クックモード
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材料
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2人分
- 絹ごし豆腐1丁
- だし汁1カップ
- あればねぎのみじん切り適宜
- 塩少々
- しょうゆ少々
作り方
調理
- 1
ミキサー(またはフードプロセッサー)に豆腐、だし汁と、塩、しょうゆ各少々を入れ、なめらかになるまで撹拌する。鍋に移して温め、器に盛って、あればねぎをのせる。
初出 Cooking 2006年9/2号
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