副菜

豆腐のポタージュ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    90kcal

  • 塩分

    1.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • だし汁
    1カップ
  • あればねぎのみじん切り
    適宜
  • 塩
    少々
  • しょうゆ
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ミキサー（またはフードプロセッサー）に豆腐、だし汁と、塩、しょうゆ各少々を入れ、なめらかになるまで撹拌する。鍋に移して温め、器に盛って、あればねぎをのせる。

初出　Cooking 2006年9月号