close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

オクラと豚肉のカレー炒め丼

料理:

撮影: 川浦堅至

オクラと豚肉のカレー炒め丼

材料 (2人分)

  • オクラ 1パック(10本)
  • 豚こま切れ肉 150g
  • なす 1個
  • A
  •  塩 小さじ1/2
  •  カレー粉 小さじ2
  •  トマトケチャップ 大さじ2
  • 温かいご飯 どんぶり2杯分(400g)
  • サラダ油

調理時間  熱量 631kcal(1人分) 塩分 1.9g(1人分)

作り方

  • なすはへたを切って縦半分に切り、幅5~6mmの斜め切りにして水に2分ほどさらし、水けを拭く。オクラは、へたを切って斜め半分に切る。

  • フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を強火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら中火にしてなすを加え、2~3分炒める。なすがしんなりとしたらオクラを入れて強火にし、1分ほど炒めてAを順に加え、混ぜ合わせる。器にご飯を盛り、カレー炒めをのせる。

レシピ掲載日: 2006.6.17

SHARE

レシピを探す

豚こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月17日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/2号

最新号

2021年4月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/6(火)~4/19(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • 暮らし

食材からレシピを探す