汁物
たたきとろろの梅昆布汁
更新日 2025/6/4
撮影 尾田学
レシピを作った人
佐藤幸男
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材料
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2人分
- 長いも約20
- とろろ昆布ひとつまみ
- 梅干し1個
- しょうゆ少々
作り方
調理
- 1
長いもは皮をむき、4等分に切る。とろろ昆布は大まかにほぐす。梅干しは種を取り、ちぎる。
- 2
器を2個用意して長いもを1/2量ずつ入れる。器を手で押さえ、長いもをフォークの背で粗くつぶす。とろろ昆布、梅肉を1/2量ずつ入れ、それぞれに熱湯1カップ強を注ぎ入れて、しょうゆ少々を加える。全体をよく混ぜていただく。
初出 オレンジページ 2006年5/17号
レビュー
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質問
241kcal
20分
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