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青梗菜のクリーム煮

料理:

撮影: 対馬一次

青梗菜のクリーム煮

材料 (2人分)

  • 青梗菜 2株
  • ハム 1枚
  • 牛乳 1カップ
  • 洋風スープの素(固形) 1/2個
  • 片栗粉 塩 こしょう

熱量 108kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • 青梗菜は根元を切り、長さを2つ~3つに切る。ハムは放射状に8つに切る。

  • フライパンに湯1と1/2カップを沸かし、スープの素と青梗菜を加えて2分ほど煮る。ハムと牛乳を加え、煮立ったら片栗粉大さじ1/2を水大さじ1で溶いて加え、とろみをつける。塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。

レシピ掲載日: 2006.3.17

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