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ゆでレタスとトマトの和風サラダ

レタスはさっとゆでると、たっぷりいただけます。しょうゆベースのドレッシングで和風味に。

料理:

撮影:

ゆでレタスとトマトの和風サラダ
  • 熱量 79kcal(1人分)
  • 塩分 0.7g(1人分)

材料 (2人分)

  • レタス 1/2個
  • トマト(小) 1個
  • 塩 酢 サラダ油 しょうゆ こしょう

作り方

レタスは葉を1枚ずつはがしてしんを取り除き、塩少々を加えた熱湯で2~3枚ずつ、1分ほどゆでる。しんなりしたら水にとり、水けを絞って食べやすく切る。トマトはへたを取り、2cm角に切る。
ボールに酢、サラダ油各大さじ2、しょうゆ大さじ1、こしょう少々を混ぜ合わせる。レタスと、トマトを加えてさっと混ぜ合わせる。

レシピ掲載日:2005.3.17

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