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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ゆでレタスとトマトの和風サラダ

レタスはさっとゆでると、たっぷりいただけます。しょうゆベースのドレッシングで和風味に。

料理：

撮影： 対馬一次

ゆでレタスとトマトの和風サラダ

材料 （2人分）

  • レタス　1/2個
  • トマト（小）　1個
  • 塩　酢　サラダ油　しょうゆ　こしょう

熱量 79kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • レタスは葉を1枚ずつはがしてしんを取り除き、塩少々を加えた熱湯で2～3枚ずつ、1分ほどゆでる。しんなりしたら水にとり、水けを絞って食べやすく切る。トマトはへたを取り、2cm角に切る。

  • ボールに酢、サラダ油各大さじ2、しょうゆ大さじ1、こしょう少々を混ぜ合わせる。レタスと、トマトを加えてさっと混ぜ合わせる。

レシピ掲載日： 2005.3.17

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