キャベツのコールスロー
せん切りキャベツに、味をからめて冷やすだけ。
シャキシャキの歯ざわりを楽しんで。
料理： 今泉久美
撮影： 尾田学
- 熱量 277kcal（全量）
- 塩分 2.3g（全量）
材料 （作りやすい分量）
- キャベツ 1/4個（約300g）
- 塩 砂糖 サラダ油 マヨネーズ こしょう
作り方
キャベツは横半分に切り、繊維を断ち切るようにせん切りにする。
ボールに、塩小さじ1/2弱、砂糖小さじ1/4、サラダ油、マヨネーズ各大さじ1、こしょう少々を混ぜ合わせ、キャベツを加えてあえる。ラップをかけ、冷蔵庫に入れて10分ほどおく。味をみて、たりなければ塩少々をふって混ぜる。
レシピ掲載日：2005.5.17
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