close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

チョコとチーズクリームのトライフル

ココアをかけたほろ苦いスポンジケーキと濃厚なチーズクリームがよく合います。好きなフルーツを飾って。

料理:

撮影: 野口健志

チョコとチーズクリームのトライフル

材料 (4人分)

  • クリームチーズ 125g
  • 生クリーム 150ml
  • 溶き卵 Lサイズ1個分
  • グラニュー糖 30g
  • ラム酒 大さじ1~2
  • A
  •  ココアパウダー 大さじ3
  •  ラム酒 大さじ1
  •  熱湯 大さじ6
  • 市販のスポンジケーキ 1/2台
  • いちご 12粒
  • 飾り用のミント 適宜
  • 好みで市販のチョコレートシロップ 適宜

熱量 513kcal(1人分)

下準備

     
  • ・クリームチーズは4等分に切って、大きめの耐熱のボールに広げ、ラップをせずに電子レンジで20秒弱加熱する。指を入れるとすっと通るくらいまで柔らかくする。
    ・生クリームは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。



作り方

  • ボールに生クリームを入れ、泡立て器ですくうと、とろりと落ちて跡が残る程度(七分立て)に泡立てる。

  • クリームチーズをゴムべらでなめらかになるまで混ぜ、溶き卵、グラニュー糖、ラム酒を加えて泡立て器でよく混ぜる。1のクリームを加えてまんべんなく混ぜ合わせ、チーズクリームを作る。

  • いちごはへたを取り、食べやすい大きさに切る。スポンジケーキは1cm角に切って器4個に入れ、Aを混ぜてかける。チーズクリーム、いちごをのせてミントを飾り、好みでチョコレートシロップをかけていただく。

レシピ掲載日: 2005.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

生クリームを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年07月27日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
7/27(火)~8/2(月)

【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント

  • 健康
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す