close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

バナナとナッツのキャンドルケーキ

甘いバナナをトッピングした、のっぽのケーキはインパクト充分！　メープルシロップ風味のクリームをとろりとかけて仕上げます。

料理：

撮影： 中里一暁

バナナとナッツのキャンドルケーキ

材料 （高さ12cmのもの1本分）

  • 市販のロールケーキ（プレーン、ココア）　各1/2本
  • バナナ（小）　1/2本
  • アーモンドスライス　大さじ2
  • レーズン　大さじ1
  • レモン汁　小さじ1
  • 生クリーム　1/2カップ
  • メープルシロップ　大さじ1と1/2
  • あれば飾り用のひいらぎの葉　適宜
  • ※ここで使っている市販のロールケーキは、直径約8cm、長さ約18cmのものです。

熱量 399kcal（1/4量）

下準備

    　

  • アーモンドスライスは、オーブントースターの天板に並べ、1分ほど焼いて取り出し、そのままおいてさます。レーズンは、ぬるま湯に5分ほどつけて柔らかくもどし、ペーパータオルに包んで水けを拭き取る。



作り方

  • バナナは幅1cmの輪切りにし、さらに一切れを4等分に切ってボールに入れる。レモン汁をふり、全体にからめる。

  • ロールケーキは、ともに幅1cmの輪切りにする。生クリームとメープルシロップをボールに入れ、ゆるめ（六分立て）に泡立て、ホイップクリームを作る。

  • 皿に2種類のロールケーキを交互に重ね、いちばん上のケーキにクリームの1/2量をスプーンでのせる。スプーンの背で円を描くようにして、側面からたれるまでクリームを広げる。残りのクリームも、同様にのせて広げる。ケーキの上にバナナ、レーズンと、アーモンドスライスの1/4量をバランスよく飾り、残りのアーモンドを重ねたロールケーキの間に差し込む。あれば飾り用のひいらぎの葉を添える。

 
クリスマスお菓子特集－クリスマスケーキレシピも紹介！
 

レシピ掲載日： 2005.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

バナナを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月06日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る