スイーツ
オレンジバナナドーナツ
更新日 2025/6/9
撮影 松本祥孝
レシピを作った人
長谷川よし子
クックモード
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材料
16～20個分
- ホットケーキミックス200g
- 卵1個
- オレンジジュース1/4カップ
- バナナ1本※1本正味約150g相当
- グラニュー糖1/2カップ
- シナモンパウダー大さじ1
- 揚げ油
作り方
調理
- 1
ボールにバナナを入れてフォークで大まかにつぶし、卵を割り入れて泡立て器でほぐす。オレンジジュースとホットケーキミックスを一度に加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 2
スプーン2本を用意する。揚げ油を低温（160℃。生地を少し落とすと、鍋底にいったん沈んでからゆらゆらと浮き上がる程度）に熱する。スプーンで生地大さじ1をすくって、もう1本のスプーンで油に落とし入れ、きつね色になるまで揚げる。
- 3
バットにグラニュー糖とシナモンを混ぜ合わせ、ドーナツを熱いうちに入れて全体にまぶしつける。
初出 オレンジページ 2003年10/17売号
レビュー
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