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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

セロリとラディッシュの塩もみ

シャキシャキとしたセロリの塩もみは、箸休めにぴったり。レモンの酸味でさっぱりとした口当たりに。

料理：

撮影： 中村あかね

材料 （1人分）

  • セロリの茎　1/5本分
  • セロリの葉　適宜
  • ラディッシュ　2個
  • A
  • 　塩　小さじ1/4
  • 　酢　小さじ1/2
  • レモン汁　少々

熱量 8kcal（1人分） 塩分 0.6g（1人分）

作り方

  • セロリの茎は筋を取り、斜め薄切りにする。ラディッシュは茎を少し残して葉を切り、切り落とさないように注意しながら、3カ所に切り込みを入れる。

  • ボールにセロリの茎、セロリの葉、ラディッシュを入れ、Aをかるくもみ込んで5分ほどおく。水けを絞り、レモン汁をふる。
    （1人分8kcal、塩分0.6g）

レシピ掲載日： 2009.4.21

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