副菜
セロリとラディッシュの塩もみ
更新日 2025/6/6
撮影 中村あかね
レシピを作った人
李映林
料理家
韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い（詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで）。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。
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材料
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1人分
- セロリの茎1/5本分
- セロリの葉適宜
- ラディッシュ2個
A
- 塩小さじ1/4
- 酢小さじ1/2
- レモン汁少々
作り方
調理
- 1
セロリの茎は筋を取り、斜め薄切りにする。ラディッシュは茎を少し残して葉を切り、切り落とさないように注意しながら、3カ所に切り込みを入れる。
- 2
ボールにセロリの茎、セロリの葉、ラディッシュを入れ、Aをかるくもみ込んで5分ほどおく。水けを絞り、レモン汁をふる。
（1人分8kcal、塩分0.6g）
レシピ掲載日 2009.4.21
レビュー
Review
質問
137kcal
20分
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