レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ゴーヤーの卵炒め

ゴーヤーの卵炒め

料理:

撮影:

ゴーヤーの卵炒め

材料 (2人分)

  • ゴーヤー 1本
  •  2個
  • 削り節 1パック
  • 塩 サラダ油 しょうゆ 砂糖

作り方

ゴーヤーは縦半分に切ってからスプーンで種とわたを取り、横に薄切りにする。塩少々をふり、しんなりしたらさっと洗って水けを絞る。ボールに卵を割りほぐす。
フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、ゴーヤーを炒める。しんなりしたら塩小さじ1/2としょうゆ、砂糖各小さじ1を入れて炒め、溶き卵を回し入れて大きく混ぜる。半熟状になったら器に盛り、削り節をのせる。

レシピ掲載日:2009.6.30

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ7/2号

オレンジページ7/2号

2018年6月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.7

おとなの健康Vol.7

2018年4月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

ジュニア料理選手権

33周年記念プレゼント

創刊33周年記念動画配信中!