close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

ゴーヤーの卵炒め

料理:

撮影: 中里一暁

ゴーヤーの卵炒め

材料 (2人分)

  • ゴーヤー 1本
  • 卵 2個
  • 削り節 1パック
  • 塩 サラダ油 しょうゆ 砂糖

作り方

  • ゴーヤーは縦半分に切ってからスプーンで種とわたを取り、横に薄切りにする。塩少々をふり、しんなりしたらさっと洗って水けを絞る。ボールに卵を割りほぐす。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、ゴーヤーを炒める。しんなりしたら塩小さじ1/2としょうゆ、砂糖各小さじ1を入れて炒め、溶き卵を回し入れて大きく混ぜる。半熟状になったら器に盛り、削り節をのせる。

レシピ掲載日: 2009.6.30

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

ゴーヤーを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年08月04日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
8/3(火)~8/9(月・祝)

【メンバーズプレゼント】抽選で梨、レトルトカレー、リフレッシュスプレーが当たる!

  • 健康
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す