ベーコンと水菜のパスタ
料理： 藤井恵
撮影： 中里一暁
材料 （2人分）
- スパゲティ 200g
- ベーコン 4枚
- 水菜 1/2わ
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- 赤唐辛子 1本
- オリーブオイル 大さじ3
- 塩 こしょう
作り方
ベーコンは幅1cmに切る。水菜はざく切りにする。スパゲティは塩適宜を加えた熱湯で袋の表示よりも1分短くゆで、ざるに上げる。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を弱火で熱し、香りが立ったらベーコンを炒める。スパゲティと水菜を加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。
レシピ掲載日：2009.3.24
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