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ベーコンと水菜のパスタ

料理：

撮影： 中里一暁

ベーコンと水菜のパスタ

材料 （2人分）

  • スパゲティ　200g
  • ベーコン　4枚
  • 水菜　1/2わ
  • にんにくのみじん切り　1かけ分
  • 赤唐辛子　1本
  • オリーブオイル　大さじ3
  • 塩　こしょう

作り方

  • ベーコンは幅1cmに切る。水菜はざく切りにする。スパゲティは塩適宜を加えた熱湯で袋の表示よりも1分短くゆで、ざるに上げる。

  • フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を弱火で熱し、香りが立ったらベーコンを炒める。スパゲティと水菜を加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。

レシピ掲載日： 2009.3.24

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