お好み焼きそば
ソース独特の味わいがどこか懐かしい定番の焼きそば。キャベツや揚げだまなどお好み焼きの具を合わせて。
料理： 長谷川よし子
撮影： 対馬一次
- 熱量 697kcal（1人分）
- 塩分 3g（1人分）
材料 （2人分）
- 中華蒸し麺 2玉
- 豚バラ薄切り肉 120g
- キャベツの葉 2枚
- 揚げだま 20g
- 青のり 適宜
- 紅しょうが 適宜
- サラダ油
- 塩
- こしょう
- とんカツソース
下準備
●豚肉は幅2cmに切る。
●キャベツは葉としんに分け、葉はざく切りにし、しんは薄いそぎ切りにする。
●キャベツは葉としんに分け、葉はざく切りにし、しんは薄いそぎ切りにする。
作り方
蒸し麺は、封を切らずに、袋のまま、電子レンジで約2分（1袋につき約1分）加熱する。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱する。豚肉を入れてほぐしながら炒め、色が変わったらキャベツのしん、葉を順に加えて炒める。塩、こしょう各少々をふり、とんカツソース大さじ3を加えてからめる。
蒸し麺を加えて菜箸でほぐすようにして炒め合わせ、揚げだまを加えてひと混ぜする。器に盛って青のりをふり、紅しょうがを添える。
（1人分697kcal、塩分3.0g）
（1人分697kcal、塩分3.0g）
レシピ掲載日：2002.6.17
