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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

のりとしらすのスープ

香ばしいのりをたっぷり入れた、あっさりとしたスープです。

料理：

撮影： 対馬一次

のりとしらすのスープ

材料 （2人分）

  • ｢作り方｣参照

熱量 50kcal（1人分） 塩分 2.3g（1人分）

作り方

  • しらす干し50gはざるに入れて熱湯を回しかけ、湯をきる。焼きのり（全形）2枚は手で大まかにちぎる。それぞれを、等分に器に入れる。

  • 鍋に湯2カップを沸かし、鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ2、酒小さじ1、塩少々でやや薄めに調味する。1.の器に1/2量ずつ注ぎ、ごま油適宜を加える。
    熱量50kcal、塩分2.3g（1人分）

レシピ掲載日： 2002.5.17

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