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レタスとマッシュルームのサラダ

トマトの風味を加えたフレンチドレッシングが新鮮。

料理:

撮影: 対馬一次

レタスとマッシュルームのサラダ

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 102kcal(1人分) 塩分 0.5g(1人分)

作り方

  • ドレッシングを作る。器にトマトケチャップ大さじ1、フレンチマスタード小さじ1、塩、こしょう、砂糖各少々を入れて混ぜ合わせる。白ワインビネガー(なければ酢)小さじ2を加えて溶きのばし、サラダ油大さじ2を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

  • レタス1/2個は手で食べやすくちぎり、パリッとするまで冷水にさらす。マッシュルーム3個は石づきを切り、薄切りにする。合わせて器に盛り、ドレッシングをかけていただく。
    熱量102kcal、塩分0.5g(1人分)

レシピ掲載日: 2002.5.17

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