close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

トマトとモロヘイヤの和風サラダ

刻んだねばねばのモロヘイヤにピリッと辛い、辛子じょうゆドレッシングをからめて。

料理:

撮影: 対馬一次

トマトとモロヘイヤの和風サラダ

材料 (4人分)

  • トマト 2個
  • モロヘイヤ 1袋
  • ドレッシング
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  酢 大さじ1
  •  ごま油 大さじ1
  •  砂糖 小さじ1/2
  •  練り辛子 少々

熱量 59kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • 鍋に熱湯をたっぷりと沸かす。トマトはへたを切り、へたの反対側に十文字の切り込みを入れる。モロヘイヤは太い茎を取り除く。まずトマトを熱湯でさっとゆで、皮がめくれたら冷水にとる。粗熱が取れたら皮をむき、6つ~8つのくし形切りにする。

  • 同じ湯に塩少々を加え、モロヘイヤを入れて1~2分ゆでる。冷水にとり、水けを絞って幅1cmに切る。ドレッシングの材料を混ぜ、モロヘイヤを加えてあえる。器にトマトを盛り、モロヘイヤをかける。
    (1人分59kcal、塩分0.7g)

レシピ掲載日: 2001.7.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

トマトを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月06日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2/24(火)~3/8(火)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 暮らし

食材からレシピを探す