主食
みょうがと黒ごまの香りご飯
更新日 2025/6/21
撮影 対馬一次
レシピを作った人
瀬尾 幸子
料理家
料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』（学研プラス）、『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。
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材料
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2人分
- みょうが1個
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- 黒いりごま大さじ1と1/2
- 塩小さじ1/2
作り方
調理
- 1
みょうがは、縦2つに切って斜め薄切りにし、流水でさっと洗って水けをきる。
- 2
温かいご飯に、みょうが、黒いりごまと、塩小さじ1/2を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
（１人分337kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 2000.8.17
レビュー
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料理のきほん
337kcal
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