スイーツ
抹茶シェイク
更新日 2024/4/3
撮影 白根正治
レシピを作った人
上田 悦子
料理家
料理・洋菓子研究家。神戸で長年、お菓子教室を主宰するほか、人気洋菓子店「ティータイム」(パティシエのご長男経営の「ラトリエ・ドゥ・マッサ」へと発展)のオーナー。飾らない人柄で、家庭的で親しみやすいお菓子に定評あり。
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材料
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4人分
- 抹茶大さじ3
- 抹茶用のグラニュー糖小さじ1
- 熱湯大さじ6
- 市販のバニラアイスクリーム800ml
- コーンフレーク適宜
作り方
調理
- 1小さめの器に抹茶と抹茶用グラニュー糖を入れて混ぜ、万能こし器でふるい、熱湯で溶く。
- 21人分ずつシェイクを作る。ミキサーにアイスクリーム1/4量、溶かした抹茶大さじ1強、氷2～3個（大きい場合は約2.5cm角に砕いて）を入れてなめらかになるまでミキサーにかける。グラスに入れ、コーンフレーク適宜をのせる。 （1人分331kcal）
レシピ掲載日 2000.7.2
レビュー
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