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ポテトとチーズの重ね焼き

フライパンに、じゃがいもとチーズをどんどん重ねて焼けばでき上がり! 香ばしさがたまりません。

料理:

撮影: 岡本真直

ポテトとチーズの重ね焼き

材料 (2人分)

  • じゃがいも 大2個
  • ピザ用チーズ 100g
  • サラダ油
  • こしょう(あれば粗びき黒こしょう)

熱量 329kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

作り方

  • じゃがいもは皮をむく。

  • フライパン(あれば直径18cmくらいのもの)に、サラダ油小さじ1強を中火で熱し、じゃがいも1個をスライサーで薄切りにしながら、平らに入れる。塩、こしょう各少々をふり、チーズの1/3量を広げてのせる。焼き色がついたら裏返し、残りのチーズの1/2量を散らす。同様に残りのじゃがいもを入れて、塩、こしょう各少々をふり、残りのチーズを重ねる。裏返して焼き色がついたら取り出し、4等分して器に盛る。
    (1人分329kcal 塩分1.5g)

レシピ掲載日: 2000.9.16

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