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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ポテトとチーズの重ね焼き

フライパンに、じゃがいもとチーズをどんどん重ねて焼けばでき上がり！　香ばしさがたまりません。

料理：

撮影： 岡本真直

ポテトとチーズの重ね焼き

材料 （2人分）

  • じゃがいも　大2個
  • ピザ用チーズ　100g
  • サラダ油
  • 塩
  • こしょう（あれば粗びき黒こしょう）

熱量 329kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）

作り方

  • じゃがいもは皮をむく。

  • フライパン（あれば直径18cmくらいのもの）に、サラダ油小さじ1強を中火で熱し、じゃがいも1個をスライサーで薄切りにしながら、平らに入れる。塩、こしょう各少々をふり、チーズの1/3量を広げてのせる。焼き色がついたら裏返し、残りのチーズの1/2量を散らす。同様に残りのじゃがいもを入れて、塩、こしょう各少々をふり、残りのチーズを重ねる。裏返して焼き色がついたら取り出し、4等分して器に盛る。
    （１人分329kcal　塩分1.5g）

レシピ掲載日： 2000.9.16

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