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かにかまとトマトの冷やし中華

すぐに作れて、味はしっかり保証付き。具はマヨネーズであえて、こくを出すのがポイントです。

料理:

撮影: 川浦堅至

かにかまとトマトの冷やし中華

材料 (2人分4人分)

  • (2人分)
  • 市販の冷やし中華(しょうゆベースのもの) 2人分
  • かに風味かまぼこ 75g
  • わかめ(塩蔵) 10g
  • トマト 1/2個
  • マヨネーズ
  • こしょう
  •  
  • (4人分)
  • 市販の冷やし中華(しょうゆベースのもの) 4人分
  • かに風味かまぼこ 150g
  • わかめ(塩蔵) 20g
  • トマト 1個
  • マヨネーズ
  • こしょう

調理時間  熱量 493kcal(1人分) 塩分 4g(1人分)

作り方

  • わかめは水洗いして、水に10分ほどつけてもどす。ざるに入れて熱湯を回しかけ、水にとってさまし、水けを絞って一口大に切る。

  • かに風味かまぼこは手で粗くほぐす。トマトはへたを取り除き、縦に6等分(12等分)のくし形切りにする。ボールにかに風味かまぼこ、わかめ、トマトと、マヨネーズ大さじ2(大さじ4)を入れて混ぜる。

  • 鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、麺を入れて表示された時間どおりにゆでる。ざるに上げ、流水の下で手早く洗って水けをきり、器に盛る。2.の具をのせて添付のたれをかけ、こしょう少々(少々)をふる。
    (時間15分、塩分1人分4.0g、熱量1人分493kcal)

レシピ掲載日: 2000.6.17

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