汁物
中華風かきたまスープ
更新日 2025/6/22
撮影 対馬一次
卵のふんわりとしたやさしい口当たりとねぎの風味がポイントのスープ。のりの香りもアクセント。
更新日 2025/6/22
かんたん
- 費用目安
約60円
- カロリー
129kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
大久保恵子
クックモード
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材料
無料でお試し！
2人分
- ねぎ1/2本
- 卵1個
- 水2カップ
- 焼きのり1枚
- 片栗粉小さじ1
- サラダ油大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
ねぎは斜め薄切りにする。卵は割りほぐす。片栗粉小さじ1を水小さじ2で溶いておく。
- 2
鍋にサラダ油大さじ1を強火で熱し、ねぎを香りが立つまで炒める。しょうゆ小さじ2をふり入れて混ぜる。すぐに水2カップを加えて煮立て、塩、こしょう各少々で味をととのえる。
- 3
水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加え、手早く混ぜてとろみをつける。溶き卵を回し入れ、ふんわりと固まったら、焼きのりを手でもみ入れて混ぜ、器に盛る。
（1人分129kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 1999.2.2
レビュー
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質問
248kcal
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