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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

まぐろのごまネーズあえ

ごまの香り豊かなマヨネーズとカリカリのたくわんを、まぐろにからめてどうぞ。

料理：

撮影： 大井一範

まぐろのごまネーズあえ

材料 （4人分）

  • まぐろの刺し身　1さく（約240g）　
  • たくあん　40g 　
  • 貝割れ菜　1/2パック　
  • 白すりごま　小さじ2　
  • 白いりごま　適宜　
  • しょうゆ
  • マヨネーズ

調理時間  熱量 166kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • まぐろは一口大に切り、しょうゆ小さじ1と1/2をかけておく。たくあんは細切りにする。貝割れ菜は根を落として、長さを半分に切る。

  • ボールにマヨネーズ大さじ2と1/2 強（約40g）、白すりごま小さじ2を入れて混ぜ合わせ、たくあん、貝割れ菜を加えてさっくりと混ぜる。

  • 器にまぐろと2を盛って、白いりごま適宜をふり、全体を混ぜながらいただく。
    （1人分166kcal、塩分1.4g）

レシピ掲載日： 1998.10.2

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