主食
ハムサンド
更新日 2025/6/22
撮影 尾田学
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材料
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2人分
- 食パン（あればイギリスパン）4枚
- ハムの薄切り150g
- きゅうり1本
- フレンチマスタード適宜
- 好みできゅうりのピクルス適宜
- マヨネーズ大さじ3
- こしょう少々
- バター適宜
作り方
調理
- 1
ハムは粗みじんに切ってボールに入れ、マヨネーズ大さじ3とこしょう少々を加えて混ぜる。きゅうりは幅2～3mmの斜め切りにする。
- 2
パンの片面にバターとマスタードを薄く塗る。2枚一組にし、1枚にきゅうりを1/2量ずつ並べてハムを等分にのせ、もう1枚ではさむ。上からかるく押さえてから、横半分に切る。好みできゅうりのピクルスを添える。
（1人分594kcal、塩分4.0g）
レシピ掲載日 1998.4.2
きゅうりの豆知識
きゅうりの旬は5月〜8月で、約90%が水分です。主な栄養素は、加熱調理にも使えるビタミンCやβカロテン、カリウムなどです。新鮮なものを選ぶには、へたの切り口が黒ずんでいないこと、そして表面にあるいぼ（トゲ）がしっかり立っているものを選ぶのが鮮度の良い証拠です。
【きゅうりについてくわしくはこちら】
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レビュー
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