副菜
焼きなすと干物のしょうがじょうゆあえ
更新日 2025/6/12

撮影 大井一範
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
4人分
- なす3個
- あじの干物2枚
- しょうがのすりおろし小さじ1
- 貝割れ菜適宜
- しょうゆ大さじ1
作り方
調理
- 1
なすはへたを包丁でぐるりとむき、竹串でところどころ穴をあけ、オーブントースターで6~7分焼いてしんなりさせる。さめたら菜箸で6~8等分に裂く。あじは片面それぞれ約4分焼き、さめたら食べやすくほぐす。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
- 2
ボールになすを入れ、しょうがとしょうゆ大さじ1を加えて混ぜ合わせる。仕上げに貝割れ菜とあじを加え、全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
(1人分52kcal、塩分1.4g)
レシピ掲載日 1997.7.2
レビュー
Review
質問

\ オレペAIが選んだ /「焼きなすと干物のしょうがじょうゆあえ」の
おすすめ献立
あじを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
