パスタのトースター焼き
チーズとからめてトースターで焼くだけの簡単グラタン。フレッシュトマトのほどよい酸味がアクセント。
料理： 加藤美由紀
撮影： 尾田学
- 熱量 520kcal（1人分）
材料 （4人分）
- ショートパスタ（フジッリなど） 320g
- トマト 1個
- ピザ用チーズ 160g
- オリーブ油 大さじ2と1/3
- 塩
- こしょう
作り方
鍋に4リットルの熱湯を沸かし、塩大さじ2、オリーブ油小さじ1を加え、パスタを表示のゆで時間どおりにゆで、ざるに上げる。トマトは横半分に切ってスプーンで種を取り、粗みじんに切る。
ボールにゆでたてのパスタを入れ、オリーブ油大さじ2をからませる。かるく塩、こしょうをふり、チーズを混ぜ合わせる。
直径10cmほどの耐熱皿にパスタを1/4量ずつ入れ、トマトも均等に、三日月形にのせる。オーブントースターに入れ、表面に焦げ色がつくまで6分ほど焼く。
（1人分520kcal）
（1人分520kcal）
レシピ掲載日：1996.11.17
