close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

蒸し鶏の練り辛子添え

蒸し鶏もレンジで加熱すれば簡単。甘辛い味がご飯によく合います。

料理:

撮影: 尾田学

蒸し鶏の練り辛子添え

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉(大) 1枚
  • 下味
  •  しょうゆ 大さじ2と1/2
  •  酒 大さじ1
  •  みりん 大さじ1
  •  砂糖 小さじ1
  • サラダ菜の葉 適宜
  • 練り辛子 適宜

熱量 152kcal(1人分)

作り方

  • 鶏もも肉は、皮目にフォークで数カ所穴をあけ、下味の材料を合わせたバットに入れて約10分おく。

  • 耐熱皿に鶏肉をのせ、ラップをして3~4分加熱する。取り出して、肉に火が通っていれば、そのままさまし、火が通っていないときは、さらに約1分加熱する。

  • 皿にサラダ菜を敷き、幅5~6mmのそぎ切りにした鶏肉を盛りつけて、練り辛子を添える。
    (1人分152kcal)

レシピ掲載日: 1996.7.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏もも肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月09日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/17号

最新号

2021年5月1日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
5/6(木)~5/17(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 美容

食材からレシピを探す