主菜
蒸し鶏の練り辛子添え
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
蒸し鶏もレンジで加熱すれば簡単。甘辛い味がご飯によく合います。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約120円
- カロリー
152kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 鶏もも肉（大）1枚
下味
- しょうゆ大さじ2と1/2
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- サラダ菜の葉適宜
- 練り辛子適宜
作り方
調理
- 1鶏もも肉は、皮目にフォークで数カ所穴をあけ、下味の材料を合わせたバットに入れて約10分おく。
- 2耐熱皿に鶏肉をのせ、ラップをして3～4分加熱する。取り出して、肉に火が通っていれば、そのままさまし、火が通っていないときは、さらに約1分加熱する。
- 3皿にサラダ菜を敷き、幅5～6mmのそぎ切りにした鶏肉を盛りつけて、練り辛子を添える。 （1人分152kcal）
レシピ掲載日 1996.7.2