close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

キャベツと油揚げのポン酢あえ

キャベツの自然な甘みと、油揚げのうまみがからんで美味。ポン酢であえて、さっぱりと仕上げます。

料理:

撮影: 山田広幸

キャベツと油揚げのポン酢あえ

材料 (4人分)

  • キャベツ 1/2個(約350g)
  • 油揚げ 1枚
  • A
  •  ポン酢しょうゆ 大さじ3
  •  だし汁 大さじ1/2
  •  砂糖 小さじ1

熱量 61kcal(1人分)

作り方

  • キャベツは堅いしんを削り取り、ざく切りにする。油揚げはざるにのせて熱湯を回しかけ、粗熱を取る。

  • キャベツはたっぷりの湯でさっとゆで、ざるに上げて水けを絞る。油揚げをオーブントースターに入れ、両面に薄く焼き色がつくまで焼く。縦半分に切って幅5mmに切る。ボールにAの材料とキャベツ、油揚げを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
    (1人分61kcal、塩分1.2g)

レシピ掲載日: 1996.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

油揚げを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年07月24日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
7/13(火)~7/19(月)

【メンバーズプレゼント】人気のお菓子セット、Tシャツ、コースターが当たる!

  • 健康
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す