フライパン焼きりんご
思い立ったときに作れる簡単さが魅力の焼きりんご。あつあつをアイスクリームとともに召し上がれ。
料理： 上田悦子
撮影： 大井一範
材料 （2人分）
- りんご 1個
- サラダ油 大さじ1
- バター 10g
- 市販のバニラアイスクリーム 適宜
- シナモン 適宜
作り方
りんご1個は皮つきのまま、横に厚さ2cmの輪切りにする。しんを好みのクッキー型などで抜く。フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ1を入れる。弱火にして、りんごを加えて焼く。
10分くらいしたら返して裏も焼く。りんごがしんなりして、竹串を刺すとすっと通るくらいになったら、バター10gを加えて溶かし、からめる。皿に盛り、シナモン適宜をかけて市販のバニラアイスクリーム適宜を添える。
レシピ掲載日：1995.1.17
