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主食

明太子とツナのサラダスパゲティ

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更新日 2025/6/16

明太子とツナのサラダスパゲティ
撮影 大井一範

明太子&ツナをマヨネーズベースのソースでスパゲティにからめます。サラダ感覚のおいしさです。

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更新日 2025/6/16

  • 普通

  • 費用目安

    約480円

  • カロリー

    685kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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材料

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2人分
  • スパゲティ
    220g
  • 明太子
    1と1/2はら
  • ツナ缶(90g入り)
    1
  • セロリ
    1/2
  • きゅうり
    1/2
  • レタスの葉
    3
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 昆布茶
    小さじ1
  • レモン汁
    小さじ1
  • 少々
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    大きめの鍋にスパゲティをゆでる湯を沸かしはじめる。

  2. 2

    明太子は薄皮に縦に切り目を入れ、スプーンなどで身を取り出す。ツナは缶汁をきる。湯が沸いたらスパゲティを入れ、ゆではじめる。このとき、ゆで時間は袋の表示より2割ほど多くする。

  3. 3

    セロリは筋を取って、きゅうりとともにせん切りにし、冷水にはなしてパリッとさせてから、ペーパータオルなどで水けを取る。ゆで上がったスパゲティをざるに上げて、流水の下でほぐすようにしながら手早く冷やし、水けをきる。

  4. 4

    大きめのボールに明太子、ツナ、マヨネーズ、昆布茶、レモン汁、塩、こしょうを入れてかるく混ぜ、スパゲティを加えて全体を混ぜ合わせる。2つの器にそれぞれレタスの葉を敷いてスパゲティを盛り、きゅうりとセロリをのせる。
    (1人分685kcal)

レシピ掲載日 1994.9.17

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