スイーツ
バナナのでこぼこスコーン
更新日 2025/6/8
撮影 長嶺輝明
レシピを作った人
大川雅子
クックモード
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材料
8個分
- バナナ2本※皮つきで1本約150g相当
- 市販のホットケーキミックス200g
- サラダ油少々
- はちみつ適宜
- バター適宜
作り方
調理
- 1
バナナを3つ～4つに切ってボールに入れ、粒がところどころ残るくらいまでフォークでつぶす。ホットケーキミックスを加え、充分に混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を薄くひき、弱火で温める。生地をスプーンですくい、くっつかないように間隔をあけながら、直径5cmくらいのかたまりをフライパンに落とす。
- 3
ふたをして5分焼いたらフライ返しで裏返し、さらにふたをしてきつね色になるまで3分ほど焼く。好みではちみつ、バターを添える。
（1個118kcal）
レシピ掲載日 1994.2.17
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