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バナナのでこぼこスコーン

牛乳を入れずに、つぶしたバナナを混ぜるだけ。朝ごはんにもおやつにもおすすめです。

料理:

撮影: 長嶺輝明

バナナのでこぼこスコーン

材料 (8個分)

  • バナナ 2本(皮つきで約300g分)
  • 市販のホットケーキミックス 200g
  • サラダ油 少々
  • はちみつ 適宜
  • バター 適宜

熱量 118kcal(1個分)

作り方

  • バナナを3つ~4つに切ってボールに入れ、粒がところどころ残るくらいまでフォークでつぶす。ホットケーキミックスを加え、充分に混ぜ合わせておく。

  • フライパンにサラダ油を薄くひき、弱火で温める。生地をスプーンですくい、くっつかないように間隔をあけながら、直径5cmくらいのかたまりをフライパンに落とす。

  • ふたをして5分焼いたらフライ返しで裏返し、さらにふたをしてきつね色になるまで3分ほど焼く。好みではちみつ、バターを添える。
    (1個118kcal)

 
だれでも簡単♪ お気楽HM(ホットケーキミックス)おやつ
 

レシピ掲載日: 1994.2.17

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